Проекты

Краткое описание

Проект "Помогайка" направлен на увеличение социально-бытовых умений детей от 5-18 лет необходимых для преодоления пищевой избирательности, расширение пищевого рациона и профилактику пищевых нарушений. Работают два специалиста (специалист сенсорной интеграции, специальный психолог) в 2 направлениях:
1. Социально-бытовое: развитие у детей бытовых умений (знать название посуды, ее характеристики, местонахождение на кухне и применение; знать названия и свойства продуктов, способы их подготовки, чистки, приготовления, сервировки, утилизации; подготовка рабочей поверхности и необходимой посуды для приготовления простых блюд). Научение взаимодействию в группе сверстников: слышать инструкции, делать выбор, отстаивать свое мнение, не перевозбуждаться среди людей и иметь стратегии саморегуляции, знать и применять первую медицинскую помощь на кухне, увеличение коммуникационных умений среди сверстников и со взрослым, умение самостоятельно приобрести продукты по совместно составленному плану. Для первой медицинской помощи на кухне всегда есть аптечка.
2. Консультационно - просветительское: совместные семейные выходы на природу или в кафе, в гости для отработки социальных навыков детей с пищевыми нарушениями, как минимум 5 встреч с родителями особых (коррекционных) групп детского сада, коррекционной школы с целью донесения актуальных вопросов по профилактике пищевых нарушений у детей с особенностями развития, преодолению пищевой избирательности, распространение положительных пищевых привычек и здорового питания; индивидуальные и групповые консультации родителей (по запросу) для выяснения причин пищевой избирательности. Так же предусматриваем повышение квалификации одного специалиста про программе "Пищевая избирательность" и создание итоговой брошюры для дальнейшего тиражирования опыта помощи детям с ментальными нарушениями.

С целью информирования целевой группы и общественности выйдут не менее 2 сюжетов в новостных передачах местных телеканалов. Ход реализации проекта и его ключевые моменты будут освещаться посредством выхода еженедельных постов в социальных сетях НГО БРО ВОИ или личных страницах команды проекта, сюжетов в новостных передачах местных городских телеканалах, о чем достигнута договоренность.

Цель

1. Нормализация жизни детей и подростков с с нарушениями пищевого поведения посредством проведения занятий, родительских встреч и профилактической работы

Задачи

1. Развитие у детей с пищевой избирательностью социально-бытовых умений, необходимых для спокойного расширения пищевого рациона, посредством групповых занятий со специалистом по сенсорной интеграции и специальным психологом, а также семейных выходов за покупками, в гости, кафе, на пикник.
2. Профилактика пищевых нарушений у детей с инвалидностью и ОВЗ через выступление на родительских встречах, индивидуальных и групповых консультациях, повышение квалификации одного специалиста и создание итоговой брошюры для дальнейшего тиражирования опыта помощи детям с ментальными нарушениями.

Обоснование социальной значимости

С 2013 года, в Диагностическом и статистическом руководстве по психическим заболеваниям (в нашей стране врачи его используют как дополнительное руководство) появился соответствующий диагноз Расстройство, связанное с избеганием/ограничением приема пищи» (Avoidant/restrictive food intake disorder (ARFID). Оно наблюдается примерно у 70% детей с тревожными состояниями (Nicely et al., 2014). Довольно часто ARFID сочетается с расстройствами аутистического спектра (13%, Nicely et al., 2014). По разным оценкам около 90% детей с ранним детским аутизмом испытывают проблемы с питанием разного рода (Kodak, Piazza, 2008), около 70% демонстрируют избирательность в еде.
Эта особенность пищевого поведения имеет тенденцию к сохранению на протяжении всего детского возраста. Хронический дефицит питательных веществ, поступаемых с едой у детей с нарушениями пищевого поведения может стать причиной отставания в физическом развитии и нарушения когнитивных функций.
Расстройство, когда отказ от пищи связан с какими-то ее сенсорными характеристиками, возникает обычно в течение первого десятилетия жизни ребенка. Расстройство, когда отказ от пищи связан с беспокойством по поводу опасных последствий ее приема, может возникнуть в любой момент жизни человека.
Считается, что на возникновение расстройства могут влиять детско-родительские отношения, например, насильственное кормление, угрозы и конфликты во время или после приема пищи, связанные с отказом ребенка от еды, родительские установки и другие воспитательные ошибки. Эта тревожная статистика подкрепляется нашими исследованиями, в которых приняли участие родители особых детей, избирательность еды среди детей зависит от используемых критериев оценки и колеблется от 8 до 60%.
Дефицит коммуникации во время трапезы, просмотр мультиков – сильно отвлекают от процесса еды, создавая тем самым у ребенка дефицит знаний о продуктах, их свойствах, составе сложных блюд. Когда ребенок трогает, разворачивает, моет или режет продукт без условия сразу положить его в рот и кушать, у него появляется опыт взаимодействия с продуктом. Ребенок понимает, каков продукт на ощупь, его запах, с какой силой его можно разделить, размять, размешать. Опрос родителей детей с пищевой избирательностью показал, что их дети редко принимают участия в подготовке продуктов к приготовлению еды, мытье посуды, уборке стола, утилизации пищевых отходов.
При партнерстве с нашим сенсорным терапевтом уже в течении года специалисты г. Стерлитамак РБ из РОО «Дети-наше счастье!» ведут похожую деятельность в рамках одного из своих проектов. Они прошли обучение у нашего сенсорного терапевта и в своей работе имеют хорошие показатели по расширению пищевого рациона у детей с ментальными нарушениями и увеличению бытовых навыков.
Прием пищи - интимный процесс, который до 5 раз повторяется ежедневно. Поэтому научение родителей - важный этап преодоления пищевой избирательности.

География проекта

ГО г.Нефтекамск

Целевые группы

1. - семьи, воспитывающие детей в возрасте от 5 до 18 лет, с нарушениями в развитии, в т.ч. ментальными, испытывающими трудности пищевого поведения